つけめん えびすこ
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店主
小路 晃
依頼経緯・内容
格闘家の現役時代からの知り合いで、「引退後はラーメン屋を出したい。豚骨魚介つけめんをやりたい」と依頼を受けました。
プロデュースのポイント
始めは東京で物件を探していたのですが、東京の豚骨魚介は飽和状態だったため、地元・富山での出店を勧めました。
オープン日
2011年10月11日
つけめん えびすこ
076-482-5405
富山県富山市上袋 58-1